Hoy en día, muchas personas prefieren elegir dietas veganas o basadas en plantas en lugar de dietas basadas en animales. Las cuales todas tienen como objetivo mejorar la dieta, la salud y el estilo de vida. Siempre es interesante conocer estos estilos de vida saludables, pero para ello, primero debes determinar la diferencia entre vegano y una persona que come basado en platas. Entonces, si desea realizar cambios saludables en tu dieta o contribuir a eliminar la explotación animal, sabrás cuál elegir con la explicación que te daremos a continuación.
¿Cuáles son las diferencias que existen entre una dieta basada en plantas y un vegana?
¿Qué significa una dieta basada en plantas? Muchas personas usan el término “a base de plantas” para indicar que la dieta que consumen contiene todos o principalmente alimentos de origen vegetal, aunque ciertos productos de origen animal también se pueden consumir y comprar en pequeñas cantidades.
Otros usan el término “crudiveganos” para describir su dieta que consiste principalmente en alimentos vegetales integrales sin procesar o mínimamente procesados (Campbell, 2017).
Las personas con una dieta basada en plantas crudas y alimentos integrales también deben evitar los aceites y granos procesados, que pueden consumirse durante la dieta vegetariana.
Esta es una diferencia muy importante porque hay muchos alimentos veganos. Por ejemplo, hay muchas hamburguesas, queso, tocino e incluso “nuggets de pollo” veganos, pero no se recomiendan para una dieta de alimentos integrales a base de plantas.
¿Qué es lo que implica seguir una dieta vegana?
Un vegano o ser vegano es mucho más que una simple dieta, también describe un estilo de vida que una persona elige llevar todos los días. El veganismo significa vivir de una manera que evite el consumo, uso o explotación de animales tanto como sea posible. El propósito es causar un daño mínimo a los animales mediante la elección de la vida.
Además de evadir por completo los alimentos de origen animal en sus dietas, las personas que se llaman a sí mismas “veganas” generalmente evitan comprar alimentos elaborados o probados en animales. Es todo lo relacionado a zapatos, accesorios, ropa, productos ya sea para el hogar o el cuidado personal. Incluso además evitan consumir o utilizar subproductos animales.
¿Una persona vegetariana puede ser vegana en el mismo momento?
Muchas personas pueden comenzar con un vegetariano y evitar el uso de productos de origen animal en su dieta (principalmente por razones éticas o ambientales). Sin embargo, estas personas solo pueden adaptar sus dietas basadas en plantas y alimentos integrales para mejorar su salud y eliminar por completo los productos animales.
Por lo tanto, no se puede ser al mismo tiempo (porque un vegetariano solo no come carne y un vegano no consume ni usa ningún tipo de productos animales), pero ser vegetariano se convierte en un paso para lograr el estilo de vida vegana. Es decir suelen ser pasos en el mismo proceso.
Hoy en día, muchas personas buscan formas de mejorar su calidad de vida mediante una buena alimentación. Para ellos, el significado de “buena dieta” se basa en comer productos derivados de plantas, en lugar de comer alimentos de origen animal.
En resumen la diferencia entre vegano y una persona que come basado en plantas. Es que la dieta de algunos veganos se basa completamente en comer verduras. Pero por razones éticas, los veganos no solo se centran en la comida, sino que también evitan comprar productos de origen animal. Mientras que por otro lado, la dieta basada en plantas es principalmente comer vegetales, pero al mismo tiempo pueden comprar ciertos productos de animales.