Seitán relleno al horno vegano
El seitán es un producto elaborado a partir del gluten de trigo y es conocido como carne vegetal. Este alimento es el resultado de lavar una masa de harina de trigo con abundante agua; para separar el gluten del almidón. El seitán es muy versátil y por eso se puede degustar frito, estofado, al vapor …